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西青宴•西青特色美食评选活动暨颁奖典礼圆满落幕
来源:中国小康网 作者:丁少亮 编辑:韩璐 日期:2021-04-27
内容提要:日前,为展示天津市西青区烹饪餐饮行业技艺和美食风采,向广大天津市民及外地游客推广西青区特色美食,打造西青区新形象,西青宴·西青特色美食评选活动暨颁奖典礼在社会山酒店盛大举行。

  日前,为展示天津市西青区烹饪餐饮行业技艺和美食风采,向广大天津市民及外地游客推广西青区特色美食,打造西青区新形象,西青宴·西青特色美食评选活动暨颁奖典礼在社会山酒店盛大举行。

  本次活动由天津市商务局、市烹饪协会指导,西青区商务局、西青区市场监督管理局、西青区文化和旅游局、西青区融媒体中心主办,掌上天津、社会山会议度假酒店群承办。  

  大赛通过开展线上线下联动比拼,最终结合现场专业评审团打分情况,评选出列入“西青区必吃榜”的30道菜品。

  西青区传统菜单十强,分别是:

  百果鸡丁(天津市西青区九香居饭庄)

  鸡里蹦(天津市泰丰尚艺堂酒店管理有限责任公司)

  传统精品烤鸭(天津市泰丰尚艺堂酒店管理有限责任公司)

  茄夹一锅出(大门墩一锅出)

  肚丝乱蒜(西青宾馆)

  水库鱼头佛跳墙(社会山会议中心酒店中餐厅)

  宫保鳕鱼(天津一六八海鲜楼)

  干烧虾仁(欣旺居大酒店)

  红烧肉(凯瑞饭店)

  炸烹蚂蚱鱼(万和居饭店)

  西青区创新菜单十强,分别是:

  九香秘制茄子(天津市西青区九香居饭庄)

  富贵虾球(欣旺居大酒店)

  酥皮牡丹烤鸭(福嘉.家宴)

  大杜庄葫芦鸡(杜庄村葫芦园招待餐厅)

  紫美人(津沽沁园)

  金沙风味耦盒(西青宾馆)

  珊瑚牛肉(唐城食府)

  特色小香肉(欣旺居大酒店)

  啤酒焗剑骨鱼(四季餐厅大寺店)

  茶香沙窝玉簪鸡翼球配可乐汁(社会山会议中心酒店中餐厅)

  西青区特色小吃菜单十强,分别是:

  野菜团子(天津市泰丰尚艺堂酒店管理有限责任公司)

  酱牛肉(天津市至美斋食品有限公司)

  酥炸椒盐小河虾配手指春卷(社会山会议中心酒店中餐厅)

  李师傅五仁点心(四季餐厅张家窝店)

  素丸子汤(文明早点部)

  李大师水饺(天津一六八海鲜楼)

  麦乐油条(麦乐快餐)

  绝味炸焖子(大门墩一锅出)

  缤纷鲜果黄金糕(万和居饭店)

  中式糕点(刁记糕点)

  此次活动,挖掘了一批百姓喜欢、有地方特色,同时极具文化底蕴的特色餐厅和特色菜品,更好地满足了人民群众对特色美食的消费需求,有力地提升了西青区餐饮业品牌影响力,展示了西青区烹饪餐饮行业技艺和美食风采,丰富了市民的文化生活,展现了西青文化特色和餐饮行业发展前沿。

原标题:西青宴•西青特色美食评选活动暨颁奖典礼圆满落幕
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