2021年5月20日至23日，第五届世界智能大会在天津召开。西青区市场监管局提前着手、全盘部署、稳步推进，全力为智能大会提供保障。

　　精心筹备，严密部署，筑牢保障基础。西青区市场监管局成立第五届世界智能大会监督保障领导小组，明确工作原则、保障内容、职责分工和工作要求，全面落实餐饮服务食品安全责任体系。同时专题研究部署。掌握参会单位人数、接待单位情况等关键信息，督促各单位做好事前准备，强化应急响应。

　　点面结合，多措并举，排查风险隐患。分别在各分会场等保障点进行风险评估和技术指导，从食谱制订、食材选购、农残检测、卫生消毒、冷链查验、健康管理等处提升食品安全水平。分别对原料库、加工间、分餐间、留样间进行风险检查。对供餐单位开展快速检测。经检测，合格率为100％。

　　全程监管，深化监督，强化服务保障。一是强化食品安全监管。重点查看后厨卫生、过程管控、食品留样等情况。二是强化特种设备安全监管。对梅江会展中心进行现场检查。三是强化价格监管。对世界智能大会会场周边酒店的价格情况进行巡查，坚决打击借智能大会召开之机哄抬价格，扰乱市场秩序的行为。