您当前的位置 : 西青信息港 >> 新闻 >> 综合
西青区小沙窝村用村志传承沙窝萝卜技艺
来源:西青信息港 编辑:李美玲 日期:2019-03-29
内容提要:作为西青区辛口镇小沙窝村的一张特有名片,小沙窝村人把沙窝萝卜写入村志,用这种方式将“沙窝萝卜种植与窖藏技艺”这项非物质文化遗产传承下去。

  每一个村庄的变迁,都印证着一个时代社会发展的轨迹,编修村志可以全方位记录乡村状况以及乡村变化,具有其他书籍不可替代的功能。作为西青区辛口镇小沙窝村的一张特有名片,小沙窝村人把沙窝萝卜写入村志,用这种方式将“沙窝萝卜种植与窖藏技艺”这项非物质文化遗产传承下去。

  李宗峋老人是这次村志编写的主笔,土生土长在小沙窝村的他,一直把沙窝萝卜挂在心头。作为农民他种植萝卜、钻研萝卜,作为教师他曾把沙窝萝卜编写过天津地方教材。李宗峋老人告诉记者,村志中沙窝萝卜的内容主要分为了三大方面,分别是沙窝萝卜的种植与成名、沙窝萝卜经久不衰的原因,以及沙窝萝卜的栽培与管理。

  小沙窝村村志主笔李宗峋说:“我觉得特别高兴,小沙窝村人种萝卜不怕累,非物质文化遗产说得好,什么是传承,这个精神也在传承。”

  小沙窝村早在清康熙、乾隆时期就种植萝卜,在这片土地生长的萝卜口味甜美。随着社会稳定,人口渐增,越来越多的商贩来村买萝卜,以村名为名,吆喝“沙窝萝卜”到处叫卖,随着名气逐渐扩大,从此沙窝萝卜更是与小沙窝村形成了密不可分的关系。

  近年来,小沙窝村村民创研成功了秋延后栽培萝卜的新技术,不仅避开了秋季高温的影响,而且保证了萝卜的绿心,生产的萝卜更加甜脆多汁,甜美爽口。沙窝萝卜在小沙窝村村民辛勤耕耘和细心钻研中不断进步,如今已成为天津名牌农产品的代表,“沙窝萝卜种植与窖藏技艺”被认定为天津市非物质文化遗产。

  小沙窝村党总支书记村委会主任冯元洪说:“我们会加大对沙窝萝卜的宣传,做强做优沙窝萝卜品牌,并积极推广和改进种植技术,为扩大沙窝萝卜品牌贡献我们沙窝人的一份力量。”

  随着新农村建设的不断深化,迫切需要村民把沙窝萝卜的种植经验保留下来,让子孙后代了解这段历史,继续传承下去,沙窝萝卜被写入村志也让其具有特殊的历史价值、人文价值。

  小沙窝村村志编辑吴涛说:“我作为年轻人更希望我们能把沙窝萝卜的技艺也能传承下去,让后人也能了解到沙窝人这么多年来的劳动成果。‘沙窝萝卜种植与窖藏技艺’被列为天津市非物质文化遗产,我们更应该把这项技艺发扬光大。”

原标题:西青区小沙窝村用村志传承沙窝萝卜技艺
分享到:
相关新闻