暮春时节，室外还带着些许凉意。走进张家窝镇农业园区绿亨种业科技实验基地的大棚，一股温润、带着泥土清香的气息扑面而来，与棚外微凉的空气形成鲜明对比。翠绿的藤蔓顺着吊蔓绳向上攀爬，层层叠叠的叶片间点缀着嫩黄的小花，一根根小巧鲜嫩的青绿黄瓜垂挂在藤上。工作人员穿梭在茂密的瓜藤之间，细心采收着已经成熟的黄瓜。

　　据基地工作人员介绍，棚内种植的并非普通黄瓜，而是由中国农业科学院研发、绿亨基地重点推广的特色新品种——“中农脆玉3号”，也是我国首个“减肥黄瓜”。该品种富含丙醇二酸，含量是普通黄瓜的3至5倍，能有效抑制糖类转化为脂肪。其外形小巧匀称，单果重量稳定在80克至130克之间，表皮嫩绿光滑，白刺稀疏，入口鲜嫩脆甜、清香爽口，既保留了黄瓜的天然风味，在营养和健康方面也更具优势。

　　此外，在基地用于试验展示的连栋大棚内，瓜类、豆类、叶菜类等十余个大类、上百个品种齐聚一堂。各类作物种苗整齐排布，长势各不相同。基地工作人员每日定时巡查，观察每一株种苗的生长态势，对比不同品种的抗逆性与长势差异，筛选出更适合本地土壤和气候条件的优质品种。其他配套大棚的幼苗管理工作也在有序推进。西红柿、西瓜、甜瓜、哈密瓜等品种的幼苗长势良好，水肥一体化管理技术为它们提供了适宜的生长环境，确保每一株幼苗都能健康发育，为后续开花结果打下坚实基础。

　　下一步，张家窝镇将持续深耕种业创新，立足新起点、迈出新步伐，不断优化服务保障，以种业振兴赋能全镇现代农业提质增效。

　　知识多一点

　　丙醇二酸的主要功效

　　1. 抑制脂肪合成：能够阻止脂肪和胆固醇在体内沉积，抑制糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪堆积。

　　2. 代谢调节：通过抑制苹果酸脱氢酶的活性，干扰碳水化合物代谢过程，进而影响与脂肪合成相关的代谢通路。

　　3. 辅助健康：有助于调节脂质代谢，对预防冠心病和改善肥胖症状具有积极意义。

　　适用人群与食物来源：

　　适用于肥胖症人群，也适合伴有肥胖问题的2型糖尿病患者辅助控制体重。

　　记者：王擎

　　张家窝记者站