朋友们～素什锦喜不喜欢？干锅菜花爱不爱？花椰菜和西兰花，您能分清楚吗？

　　那如果，它们是这样，以及这样的呢？

　　菜花又称花椰菜，与西兰花同属十字花科，均原产于地中海东部海岸。无论是西兰花还是花椰菜，这些花菜都是中国百姓餐桌上最受欢迎的蔬菜之一。可是谁能想到，在上世纪90年代之前，中国西兰花种子90%以上依赖于进口。经过30多年 ，一代又一代育种专家克服重重难关，培育出众多享誉国内外的花菜品种，在丰富百姓餐桌的同时，也彻底打破了青菜品种被国外垄断的困局，解决了花菜育种“卡脖子”难题。

　　天津惠尔稼种业科技有限公司 

　　育种研发部 育种专员 李冰

　　“过去，我们国家本土菜花的种植面积都是非常小，品种也是非常混杂，其中90%以上的杂交种子都是依赖于进口的，如果农民想要种，只能依靠‘洋种子’，进口渠道都被国外公司垄断，价格也非常昂贵。经过30多年来我们每一代的育种人员的努力，现在我们选育出了一些拥有我们自主知识产权的国产品种。例如‘青城’系列、‘松不老’系列在全国都有种植。通过小孢子培育技术，大大缩短了咱们新品种的育种年限，从以前的十年磨一剑，到现在一到两年就可以育成一个新品种，一个新的种质资源，从根本解决国外种质资源的卡脖子问题。”

　　连日来，位于西青区王稳庄镇的天津惠尔稼种业科技有限公司的工作人员抢抓农时，育种制种。走进花菜大棚，扑鼻的清香，映入眼帘的是一捧一捧的淡黄色小花，惠尔稼种业科技有限公司的工作人员正在查看“青城5544”品种的长势以及花粉量、结种量。

　　李冰介绍说：“大家看到的这就是我们公司拥有自主知识产权的全新品种。这批苗子是在2022年7月初育苗，8月初定植，今年2月至4月进行授粉工作，在此期间进行人工授粉可以大大提高制种产量、制种质量。‘青城5544’特点是植株紧凑，适合密植，每亩种植可高达4,000株，球形呈高圆、球色深蓝绿、产量高，市场反映好，种子的销售量三年呈递增趋势，连续三年获得国家西兰花良种重大科研联合攻关年度优秀品种称号。”

　　成立于2008年的天津惠尔稼种业科技有限公司，是一家以花椰菜、青花菜和萝卜育种为核心业务，集科研、生产、营销于一体的高新技术企业。公司成立以来，已成功育成青花菜、花椰菜（含松花菜）新品种28个，其中获得国家新品种保护权的品种8个，正在申请过程中的品种12个，在天津市种子管理站登记新品种9个。截至目前，惠尔稼产品销售到国内除港澳台地区以外的所有省市自治区，花椰菜、青花菜新品种种子出口到以“一带一路”为主的多个国家，遍布亚洲、非洲、欧洲、美洲。

　　天津惠尔稼种业科技有限公司 

　　总经理 赵前程

　　“目前，我们每年生产和销售总额是在15吨左右，其中有8—10吨供应国内，销售到国内各主栽区；出口每年大约在5-8吨。在国内我们的品种，我们的育种实力和我们的销售量，都是属于领先的水平。下一步，我们的目标就是成为国际上领先的西兰花和花椰菜的育种企业，打破国外种子对我们卡脖子的难题，完全实现我国花椰菜和西兰花种子的国产化，让中国人的蔬菜完全用中国人自己的种子，同时，也希望我们在育种上面培育出更多更好的品种，扩大我们在‘一带一路’国家的销售量，也扩大我们中国种业在‘一带一路’国家的影响力。”

　　西青融媒记者：马云静 马其杰

王稳庄记者站