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西青融媒话中秋(二):月饼滋味大比拼
来源:西青信息港 作者:曹雪 马其杰 编辑:李美玲 日期:2021-09-22
内容提要:每逢佳节话美食。一年一度的中秋月饼大比拼热闹开启。传统馅料从北方的五仁、百果、枣泥、豆沙,到南方的“意难忘”鲜肉、云腿、鲜花,月饼不仅象征团圆的美好寓意,也是思乡游子的最好寄托。如今,食物种类越来越丰富,月饼馅料也有了许多新花样,有的更让人惊呼神奇。今天就随西青融媒记者一起,看看这些“不走寻常路”的月饼。

  每逢佳节话美食。一年一度的中秋月饼大比拼热闹开启。传统馅料从北方的五仁、百果、枣泥、豆沙,到南方的“意难忘”鲜肉、云腿、鲜花,月饼不仅象征团圆的美好寓意,也是思乡游子的最好寄托。如今,食物种类越来越丰富,月饼馅料也有了许多新花样,有的更让人惊呼神奇。今天就随西青融媒记者一起,看看这些“不走寻常路”的月饼。

  “香臭香臭”的螺蛳粉月饼;把螺蛳粉的酸笋、米粉、豆角等食材包进月饼皮里,会碰撞出怎样的“火花”?网友的反应有点“复杂”。

  “麻辣鲜香”的火锅月饼您听说过吗?把各种味道的月饼穿成串放在麻辣锅里,麻辣咸甜放在一起,这味道可得品品了。

  韭菜鸡蛋馅有的人是“永远的神”,有的人是“势不两立”,所以韭菜鸡蛋馅的月饼也就见仁见智了。

  “脏脏包”在年轻人中风靡一时,把脏脏馅儿裹进月饼,这混合的滋味儿是不是更像点心。

  清雅的绿色看上去沁人心脾,不过这可不是我们习以为常的抹茶月饼,而是中华神菜——香菜口味的月饼,这个中滋味,您得尝尝才知道。

  除了以上这些馅料新奇的月饼,市面上还有撒尿牛丸月饼、小龙虾月饼、皮蛋月饼、酸辣月饼等听上去奇奇怪怪的月饼。至于味道,当然是各有所好、各取所需。不过,月饼种类越来越多的背后,不正是我们生活越来越富足的最佳印证吗?

原标题:西青融媒话中秋(二):月饼滋味大比拼
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