杨柳青任记切糕凉果

　　起源于晚清

　　自第一代任永泉创立至今

　　已有一百多年历史

　　历经四代传人

　　任记切糕凉果

　　以选料精 做工细

　　口感绵润有嚼劲出名

　　所做的江米糕 驴打滚 糯米藕等

　　十余种小吃 晶莹剔透

　　色香味俱全

　　在天津杨柳青及周边地区闻名遐迩

　　任记切糕凉果

　　精选优质糯米

　　红小豆为主要原料

　　糯米粉必须使用干面

　　经反复揉和加工

　　做好后的凉糕细 滑

　　入口好嚼

　　但是并非那种面面兜兜的

　　它是有咀嚼能力的

　　任记切糕凉果特点

　　在于所用的豆馅为水炒加工制成

　　馅料较从前更加绵密

　　口感也更细腻

　　任记第二代传人任万铭经营时期

　　家业达到前所未有的高峰

　　开创永铭斋凉果店并传承至今

　　第四代传人王桂君

　　是第三代传人任起魁三儿媳

　　本着继承和发扬传统的精神

　　诚实守信 坚持古法 手工制作

　　必将这一传统小吃发扬光大