为进一步贯彻落实习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”批示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，西青区市场监管局把杜绝“舌尖上的浪费”工作作为机关基层党建一项重要工作任务来抓，引导全局党员干部牢固树立“俭胜奢败”理念，自觉把习近平总书记的指示要求贯彻落实到具体行动中，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

　　一是强化党建引领，树牢厉行节俭思想根基。组织全局党员干部学习习近平总书记《厉行勤俭节约，反对铺张浪费》相关文件精神，认真学习领会习近平总书记关于厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的指示要求，大力弘扬我们党艰苦奋斗的优良传统，为践行勤俭节约风尚提供思想政治保障；结合“四史”教育，了解红军长征食不果腹等相关艰苦奋斗的历史，学习党和人民艰苦卓绝的奋斗史，引导全体党员干部厉行节约、反对浪费。

　　二是强化专项治理，党员干部带头作出承诺。组织全局党员干部开展坚决制止餐饮浪费问题 ，杜绝“舌尖上的浪费”专项治理行动，聚焦思想认识不到位、就餐习惯不文明、食堂管理不到位等逐一查摆问题，并以支部为单位开展“我是党员•我承诺”活动，组织党员干部郑重签订《厉行勤俭节约、杜绝餐饮浪费承诺书》，要求各党员干部从自身做起，从点滴做起，从每一餐做起，带头落实餐饮节约的各项措施，以自身的示范行动带动践行节俭节约新风尚。

　　三是强化宣传引导，营造良好社会氛围。在辖区餐饮场所醒目位置张贴宣传海报，摆放“厉行节约 反对浪费”“光盘行动 从我做起”等字样桌牌。利用大型商超室内外LED屏幕，滚动播放宣传标语，宣传节约用餐理念，营造节约用餐社会氛围。 以中大型餐饮服务单位为重点，走访座谈156户，指导餐饮服务单位建立健全成本控制制度，优化备料制作流程，合理进行原料和半成品备料、成品加工制作，最大程度降低因腐败变质、超过保质期限等原因造成的食物废弃，减少原材料采购、备料中的浪费行为，带头践行节俭节约新风尚。

　　四是强化市场监管，督促落实主体责任。联合区检察院、中北镇政府等部门对餐饮服务单位进行集中宣传警示，发放《致餐饮单位制止餐饮浪费行为倡议书》800余份。结合日常食品安全检查，要求各餐饮单位开展推行分餐制，提供公筷公勺；合理调整菜品份量，研究推出一份、半份、例份等规格；主动提醒消费者合理点餐、主动提供剩菜打包服务等措施。

　　在督促餐饮行业市场主体落实社会责任的同时，西青区市场监管局将继续强化食品安全和价格监管，督促餐饮单位依法经营、诚信经营、规范经营，落实食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范，做到减量不降质，杜绝“舌尖上的浪费”，确保“舌尖上的安全”。