西青区市场监管局为进一步巩固国家卫生城区创建成果，结合国家食品安全示范城区创建工作，持续加强食品安全监管，多措并举保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　一、进行精准培训，提高食品安全意识。对辖区内食品经营者尤其是小餐饮商户进行食品安全培训，强化食品经营者守法经营和食品安全责任意识，向参会人员发放餐饮经营明白纸，重点讲解“三防”设施、食品进货查验、环境卫生条件等食品经营过程注意事项，提醒食品经营者严禁超范围经营，严禁销售腐败变质食品，保障经营食品安全。共开展三期食品安全培训，涉及40余户食品经营者。

　　二、开展专项整治，排查食品安全隐患。开展保健食品行业专项清理整治行动，严格保健食品生产许可管理，加强保健食品生产经营日常监管，以保健食品生产企业为重点，强化对保健食品标签、说明书的监督检查，严禁保健食品标签、说明书内容与注册证书或备案凭证不一致，涉及疾病预防、治疗功能等违法行为。加大对辖区孕婴童用品专卖店的检查力度，要求经营者将婴幼儿固体饮料、保健食品、配方乳品按要求分区销售、分区标识悬挂正规。开展经营环节食品安全隐患排查整治工作，以排查销售过期变质等不合格食品违法行为、排查餐饮单位“后厨”卫生、排查餐饮单位库存食品原料、排查入网餐饮单位“外卖”订餐等为重点，切实消除食品安全风险隐患，防范食品安全事故发生，共出动2050人次，立案查处违法经营行为130件，办结103件，其中警告90件，罚款13件，罚款金额6.098万元，移送涉嫌食品安全违法犯罪案件1件。

　　三、加强食品“三小”监管，筑牢食品安全屏障。重点加强对市场内外、校园周边、旅游景点等周边小餐饮店、小食品店的监督管理，查看食品经营者证照是否齐全，督促食品经营者规范食品经营条件，做到室内外环境整洁，硬件设施符合相应国家标准要求，从业人员取得有效健康合格证明，加强食品经营单位“三防”设施的规范使用。共检查食品“三小”（小作坊、小微型企业、小摊贩）4419户，完成证照公示4376户，已落实“三防设施”4369户，对未完成证照公示和未落实“三防设施”的进行督促整改。通过督促食品经营者严格准入标准，完善经营条件，规范从业行为，提高管理水平，积极预防食物中毒、食源性疾患发生。