为全面做好校园开学复课前准备工作，维护食品安全，区市场监管局大寺镇市场监管所联合区教育部门对辖区2家配餐公司进行监督指导，为促进学校顺利复课提供坚强保障。

　　一是全方位保障配餐安全

　　大寺镇市场监管所联合检查组全面检查了津悦康餐饮公司、欣程达餐饮公司集体用餐配送单位原料采购与贮存、进货查验记录、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理及环境卫生情况。督促配餐公司加强场所内清洗消毒，加强通风保持空气流通。重点对配餐公司餐食制作完成后的装配环节，包括饭盒等餐具、员工手卫生、食品直接接触面等是否消毒合格，餐时温度是否达标情况开展检查。

　　二是多角度加强防疫宣传

　　大寺市场监管所在检查过程中积极向配餐单位发放《新冠肺炎流行期间餐饮行业经营服务防控指南（第二版）》，宣传并督促餐饮单位严格落实防控指南要求，要求配餐单位履行好主体责任，确保学生用餐安全。

　　三是全方位开展帮扶指导

　　严格要求企业加强从业人员健康管理，认真落实每日晨检测量体温上岗制度，做好记录，建立档案。同时，要求员工上岗期间必须佩戴口罩，避免对学生餐食造成污染。大寺镇市场监管所将继续做好辖区校园食品安全指导工作，加大食品安全监督检查力度，切实保证学生们能吃到营养、放心、安全的配餐，全力守护好学生“饭盒子”。